LE HOUX
Le houx est la plante typique de cette saison de l'année: le vert par ses feuilles; le rouge par ces baies.
Le houx était la plante sacrée de Saturne dans la Rome ancienne, donc celle utilisée pendant la Saturnalia, une des festivités païennes qui est à l'origine de la date du 25 décembre pour la célébration de Noël. Pendant ces festivités les Romains s'offraient mutuellement des couronnes de houx et décoraient aussi les statues de Saturne avec des branches de cette plante, une tradition que les premiers Chrétiens adoptèrent aussi, dans le but d'éviter des soupçons et des persécutions. Le houx perdit ainsi son caractère païen et devint un symbole de Noël.
© Dulce Rodrigues